W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Cookies.

Oficjalna strona BIP
- Otwiera się w nowym oknie

Biuletyn Informacji Publicznej Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego

Panel ułatwień dostępu
Kontrast
Wysoki kontrast Wyłącz wersję kontrastową
Powiększanie tekstu
Podświetlanie linków
Odstępy między tekstem

Postępowanie w sprawie nadania stopnia doktora – mgr inż. Błażej Zbigniew BŁASZAK

Imię i nazwisko doktoranta: mgr inż. Błażej Zbigniew BŁASZAK
Rodzaj postępowania: doktorat
Dziedzina nauki: nauki rolnicze
Dyscyplina: technologia żywności i żywienia
Temat rozprawy doktorskiej:

Wpływ skrobi ziemniaczanej i hydrokoloidów roślinnych na jakość przetworów mięsnych oraz redukcję sodu w prewencji chorób dietozależnych

The effect of potato starch and plant-based hydrocolloids on the quality of meat products and sodium reduction in the prevention of diet-related diseases
Data wszczęcia postępowania: 16.10.2025
Status postępowania: w toku

Załączniki:

Rozprawa doktorska ze streszczeniem – mgr inż. Błażej Zbigniew BŁASZAK
pdf, 11.03 MB
Podmiot udostępniający: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Odpowiedzialny za treść: mgr inż. Błażej Zbigniew BŁASZAK
Wytworzył: mgr inż. Błażej Zbigniew BŁASZAK
Data wytworzenia: 16.10.2025
Opublikował w BIP: Renata Wiejek
Data opublikowania: 28.01.2026 11:37
Liczba pobrań: 6
Recenzja rozprawy doktorskiej mgr. inż. Błażeja Błaszaka – dr hab. inż. Magdalena Człapka-Matyasik
pdf, 251 kB
Podmiot udostępniający: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Odpowiedzialny za treść: dr hab. inż. Magdalena Człapka-Matyasik, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Wytworzył: dr hab. inż. Magdalena Człapka-Matyasik, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Data wytworzenia: 20.01.2026
Opublikował w BIP: Renata Wiejek
Data opublikowania: 28.01.2026 11:37
Liczba pobrań: 9
Recenzja rozprawy doktorskiej mgr. inż. Błażeja Błaszaka – dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM
pdf, 626 kB
Podmiot udostępniający: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Odpowiedzialny za treść: dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Wytworzył: dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Data wytworzenia: 19.12.2025
Opublikował w BIP: Renata Wiejek
Data opublikowania: 28.01.2026 11:37
Liczba pobrań: 18
Recenzja rozprawy doktorskiej mgr. inż. Błażeja Błaszaka – prof. dr hab. inż. Renata Różyło
pdf, 7.96 MB
Podmiot udostępniający: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Odpowiedzialny za treść: prof. dr hab. inż. Renata Różyło, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Wytworzył: prof. dr hab. inż. Renata Różyło, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Data wytworzenia: 12.12.2025
Opublikował w BIP: Renata Wiejek
Data opublikowania: 28.01.2026 11:37
Liczba pobrań: 11
Drukuj Zapisz do PDF
Podmiot udostępniający: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Odpowiedzialny za treść: Biuro Obsługi Nauki
Wytworzył: Renata Wiejek
Data wytworzenia: 28.01.2026
Opublikował w BIP: Renata Wiejek
Data opublikowania: 28.01.2026 11:37
Liczba wyświetleń: 21